Olej rzepakowy wciąż otaczają liczne mity, które utrudniają jego szersze wykorzystanie w codziennej kuchni. Sprzedawcy zauważają jednak, że szybko rośnie liczba konsumentów odkrywających i doceniających rzepak, będący najważniejszą rośliną oleistą na Litwie. Warto go doceniać, ponieważ olej rzepakowy ma wiele korzystnych właściwości – podkreśla Simona Šulinskytė, ekspertka ds. jakości EKKO LT.

W wywiadzie nasza kierowniczka ds. jakości Simona opowiada o wartościowych właściwościach oleju rzepakowego oraz o różnicach pomiędzy olejem tłoczonym na zimno i na gorąco.

Więcej informacji: Artykuł w serwisie Maxima (w języku litewskim).